Inredning efter intresse

För en sådan som mig, som är extremt intresserad av musik, film och mat, så kan det där med inredning bli lite av ett problem. Även om jag givetvis vill att det ska se snyggt ut hemma så är jag inte beredd att offra till exempel en bekväm filmhörna bara för att det inte ser bra ut. Helt enkelt, även om jag gillar fin inredning så gillar jag film och musik mer. Det.. Läs hela inlägget

Peking Opera Blues

Detta är en av världens absolut bästa filmer någonsin, men också en film som tyvärr är relativt okänd här i väst. Men det är en mycket inflytelserik film, även om inte så många har sett den. Eller, rättare sagt, inte så många utanför Hongkong. För filmen som kom 1986 var en stor publiksuccé i hemstaden, och påverkade den lokala filmscenen stort. Peking opera Blues kan ses som Hongkong-filmens startpunkt, vilket gör den historiskt.. Läs hela inlägget

Knäckebröd + ost = sant

Knäckebröd är en urgammal form av svenskt bröd som liksom så mycket annan svensk mat har sitt ursprung i fattigdom och bristande resurser. Exempelvis surströmming är ju ett resultat av undermålig konservering men anses idag vara en delikatess, i alla fall av vissa (vi andra har något annorlunda uppfattning i frågan). Knäckebröd är ett resultat av behovet att lagra bröd så länge som möjligt, och ur den synvinkeln är det alldeles utmärkt. Men.. Läs hela inlägget